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Alfa Forni Moderno - für Gas und Holz

Zeitlose Eleganz...

Die abgerundete Kuppel und weichen Kanten zeichnen die Moderno Linie aus. 

Alfa Forni Technologie:

  • made in Italy
  • verstärkte Edelstahlkuppel 
  • doppelte Isolierschicht aus Keramikwolle
  • handgefertigter feuerfester Schamottstein 
  • herausnehmbarer Pizzastein
  • schnelle Temperaturkontrolle durch das  Pyrometer 
  • inkl. Gasbrenner und Regler
  • Hybrid - für Holz und Gasbefeuerung
  • Gasschlauch inkl. Druckminderer optional und als Set erhältlich
  • Holz Hybrid Set optional und als Set erhältlich

Technische Details des Alfa Moderno

Ungebrenzte Möglichkeiten...

Dank der massiven Kuppel und dem Hochleistungsbrenner, erreicht der Ofen schnell seine Temperatur und hält diese konstant.

Der einzigartige Pizzastein aus Schamotte speichert die Temperatur perfekt und kühlt nach dem Backen der Pizza kaum ab. Dies garantiert auch für die  nachfolgenden Pizzen ein perfektes Ergebnis.

  • Inkl. Gasbrenner
  • Holzbefeuerung optional mit dem Hybirdkit
  • Höchsttemperatur von 500°C
  • Schornstein mit Drosselklappe

Alfa Forni...

Pizzaöfen made in Italy.


Alfa Heat Genius Technologie...

Seit mehr als 40 Jahren stellt Alfa Forni Pizzaöfen in der Nähe von Rom mit viel Liebe zum Detail her. 

Das Familienunternehmen produziert hier Pizzaöfen für die Gastronomie und private Hauhalte.

Das Geheimnis der perfekten Pizza mit dem Alfa Forni Pizzaofen ist die Alfa Heat Genius Technologie.

3 einzigartige Technologien:

  • Feuerfester Schamott-Stein
  • Doppelwandige Edelstahlkonstruktion mit Füllung aus Keramikwolle
  • Patentiertes Ablüftungssystem

Kulinarische Möglichkeiten des Alfa Moderno

Viel mehr als ein Pizzaofen...

Der Alfa Moderno bietet eine Vielzahl an kulinarischen Möglichkeiten.

  • Neapolitanische Pizza backen
  • Brotbacken
  • Gratinieren und Rösten
  • Kuchenbacken
  • Low & Slow BBQ
  • Großes Zubehörprogramm

GRILLFACHWERK - Dein Grillfachgeschäft


  • Wir sind echte Pizza Liebhaber!
  • autorisierter Alfa Premium Händler
  • Familienunternehmen seit 1911
  • 40 Jahre Grillkompetenz
  • komplettes Alfa Sortiment vor Ort erleben
  • wir sind Dein Ansprechpartner
  • Kundenservice durch unsere Grillmeister
  • eigenes Lager- und Versandteam
  • schneller Paketversand mit DHL
  • sicherer Speditionsversand
  • TOP Kundenbewertungen


In Aktion...

Der Alfi Forni Pizzaofen.

Alfa Forni Moderna in allen Größen...

Produktinformationen "Alfa Moderno Gasofen 3 Pizze Holz Set - schiefer grau"

ALFA Moderno Gasofen 3 Pizze Holz Set

Entdecke den Pizzaofen "3 Pizza" aus der Moderno-Linie, ein Meisterwerk im unverwechselbaren Alfa-Design. 
Mit diesem Pizzaofen lassen sich bis zu 3 neapolitanische Pizzen gleichzeitig backen. Daher ist er auch der meistverkaufte Ofen von Alfa. Überrasche Deine Gäste mit Pizzen, die so gut schmecken wie aus einer traditionellen Pizzeria. 
Wenn es doch lieber Brot sein soll, dann kannst Du ganze 2 bis 3 kg Brotteig in nur einem Durchgang backen.
Das Gehäuse aus Edelstahl, die Keramikfaserisolierung und die feuerfeste Tischplatte sorgen für perfekte Kochleistungen und stets beste Ergebnisse. 

ALFA Kit Hybrid für den Moderno 3 Pizze Gasofen

Das innovative Kit Hybrid von Alfa Forni verwandelt Deinen Gasofen in einen vielseitigen Hybridbackofen. Genieße die Flexibilität, zwischen Gas und Holz als Brennstoff zu wählen. 

Dieses hochwertige Set besteht aus zwei Hauptkomponenten: einer Brennerabdeckung und einem Feuerbock. Beide Teile sind aus erstklassigem Edelstahl AISI 441 gefertigt, was eine außergewöhnliche Temperaturbeständigkeit gewährleistet - getestet für Temperaturen über 1000°C. 
Das Kit Hybrid eröffnet eine neue Dimension des Geschmacks, da Du nun die einzigartige Rauchnote und das authentische Aroma von Holzfeuer in Deine Gerichte einbringen kannst. Ob eine knusprige Pizza, saftige Grillspezialitäten oder köstliche Backwaren - das Kit Hybrid gibt Dir die Freiheit, die perfekte Garmethode für jedes Gericht zu wählen.


Produkteigenschaften Moderno 3 Pizze:
  • Farbe: Ardesia Grey
  • Gewicht: 97,5 kg 
  • Anzahl Pizzen: 3
  • Raum für Brot: 2 - 3 kg
  • Maße mit Verpackung: ( Länge x Breite x Höhe ) 114 cm x 91 cm x 72 cm
  • Höchsttemperatur: 500°C 
  • Backfläche Holz: 90 x 50 cm 
  • Backfläche Gas: 80 x 50 cm
  • Brennstoff: Gas, Holz ( Mit Hybrid Zubehör Kit) 
  • Heat Keeper™-Stein: Hergestellt in Italien, bessere Wärmespeicherung als Lavastein oder Keramik 
  • Lieferumfang: Pizzaofen, Schornsteinrohr und -kappe, 4 Füße, Tür, Handbuch, Datenblatt, Produktregistrierung, Batterie, Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll

Produkteigenschaften Kit Hybrid:
  • Ermöglicht den Gasofen alternativ mit Holz zu befeuern
  • Hohe Temperaturbeständig ( getestet über 1000°C)
  • Lieferumfang: 1 Brennerabdeckung und 1 Feuerbock
  • Material: Edelstahl AISI 441. 
  • Kompatibilität: Moderno 3 Pizze

Achtung: Gas Anschluss Set ist nicht im Lieferumfang enthalten!

Brennstoff: Gas, Holz
Modell: ALFA Moderno 3 Pizze

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