Forged Olive Santokumesser 18cm
Art-Nr.:
420035
Produktinformationen "Forged Olive Santokumesser 18cm"
Forged Olive Santokumesser 18cm
Beim handgeschmiedeten Santoku von Forged wurde die Klinge in einmaliger Optik mit einem Griff aus Olivenholz kombiniert.
Santokumesser sind das europäische Gegenstück zum Kochmesser. Das Santoku (japanische Bedeutung "3 Tugenden") ist für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzbar. Die hohe, gedrungene Klinge eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut und hilft beim Befördern des Schnittguts in die Schüssel.
Santokumesser sind das europäische Gegenstück zum Kochmesser. Das Santoku (japanische Bedeutung "3 Tugenden") ist für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzbar. Die hohe, gedrungene Klinge eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut und hilft beim Befördern des Schnittguts in die Schüssel.
Das handgeschmiedete Messer von Forged fällt durch die einzigartige Optik der Klinge auf, die bei jedem Messer variiert. Die Messer werden in einer kleinen Messermanufaktur aus japanischem Stahl geschmiedet und diese Handwerkskunst bleibt auch im fertigen Messer erkennbar. Es entsteht beinahe schon ein rustikaler Eindruck, durch den das Messer aber keineswegs von seiner Funktionalität einbüßt. Der Schnittwinkel von 18° sorgt für saubere Schnitte.
Produkteigenschaften:
- Material Klinge: Japanischer 440C Stahl
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenstärke: 2mm
- Schnittwinkel: 18°
- Härte: 58 Rockwell
- Griff: Olivenholz
- von Hand geschmiedet
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